스마트팜 버섯재배사 항온항습 클린룸 환경제어설비

버섯은 볶음요리, 찌개요리, 국거리, 부침요리등 식재료료 인기가 높을뿐만 아니라 건강에도 좋아 인기가 높은데요 더욱이 항암 당뇨 혈압강하등 약용으로도 널리 사용되고있어 수요가 날로 증가하고 있습니다.

최근 코로나시대에 건강하고 청결한, 면역력높은 식자재에대한 관심과 연구가 활발히 진행되고있는데요 그중에서 버섯이 이모든요소를 갗추고 있을뿐만 아니라 클린룸의 청정한 환경에서 비료성분이나 농양성분은 단 1%도 허용하지 않는 상태에서 오로지 자연이주는 영양성분만을 취하여 성장하므로 최고의 안전한 먹거리라고 하겠습니다.

 

무주군에서는 지역특화 소득증대 사업으로 농가에서 천마를 많이들 재배하는데요 군에서도 전폭적으로 지원하는 분야인지라 재배기술지도는물론 배지공급에서부터 유통 판매 및 가공까지 많은지원이 있는데요,  개별농가에서 종균 즉 배지를 생산하기에는 항온항습 클린룸 냉난방 공조설비등 환경제어설비 구축에서부터 고가의 각종 배지 생산장비인 혼합기, 입봉기, 밴딩(결속)기, 이송장치(자동컨베이어장치), 멸균기(살균기), 접종기 에서부터 클린부스 클린벤치 또 에어샤워, BFU, FFU등과같은 헤파필터유닛등 청정 클린장비,  에어컴프레셔, 스팀보일러 및 관련 유틸리티배관설비에서 자동제어장치 스마트팜설비 등 돈도 시간도 또 이를 효율적으로 운영하기위한 기술즉 공부도 해야하니 아주 많은 노력이 필요하다 하겠습니다.

 

이에 무주군농업기술센타에서는 농가의 이와같은 어려움을 해소하고 원활하고 안정적인,  안전한 고품질의 배지공급을 위하여 센타에서 배지를 생산하여 저렴하게 공급하고 있는데요,

한동안 배지오염문제로 배지공급이 원활하지않아 농가에서 배지구입에 많은어려움이있어 이와같은 오염문제를 해결하기위하여 전문가와 해결책을 논하던중 배양실 공조설비와,  접종실,  실험실등 청정구역내 청정도 즉 공기정화능력등 시설에 문제가 있는것으로 판단하고,  배양실 냉난방설비, 환기장치등 환경제어설비 전체를 교체하기로결정하고 설계에서부터 시공까지전 과정에 당사가 참여하여 기존의 클린룸 및 항온항습장비전체를 교체시공하고 사무실(관리실)에서 모든장비의 제어 감시가 가능하고 실별 온습도 CO2값은 물론 각종경보값,  장비가동시간등 빅DATA관리는 물론 전세계 모든지역에서 인터넷 연결시 PC, 노트북, 핸드폰등 드마트장비를 이용하여 실시간 제어 감시 가능한 설비를 구축 운영중으로 이후 배지 오염율이 1%이하로 감소하여 수율이 대폭 상승했다면서 감사인사까지 하네요!

 

관련하여 연관 이미지에대한 사진 설명 후 포스팅을 마무리하도록 하겠습니다.

 

기존 냉난방기 철거후 배지량 환기횟수등을 고려한 여름철 피크부하를 산정하고 배양실내 최적의 공기순환 등 기류분포도를 고려하여 냉방기수량을 산정하여 배치하였으며 장비의 기초는 기존의 각관 100*100mm 에 연장시공하고 10mm 고무패드위에 장비를 설치하고, 장비의 앙카고정자리는 10m볼트를 용접하여 고정하였다.

 

열심히 작업하고있는 모습으로 역시 장비배치 및 설치작업 실외기의 용량은 20HP으로 충분한 용량으로 설계 최근 기후온난화등으로 연평균기온이 날로상승하는 추세로 최근 여름철 35도정도까지는 상승하나 설계는 40도까지 상승을 예상하여 응축기용량을 설계함

 

 

배양실 및 저온창고용 방열문 에어커튼이 입고되어 검수하기 위하여 주차장에 정리한 모습

 

배양실 및 저온창고 방열문 에어커튼 교체시공 모습으로 배양실 또한 기밀유지 및 외부로부터의 오염원차단을 위해서는 에어커튼이나 스트립도어설치가 필요한 부분으로 농가에서는 대부분 행가도어를 설치하는데 이는 기밀성능이 현저히 떨어져 오염원의 차단이 불가능하다

 

 

배양실내 실내기설치모습 다풍량 고양정팬으로 공조용으로설계하여 핀피치를 3mm이하로설계 증발기의 냉각효율을 증대하여 용량대비 증발기의 크기를 콤팩트하게 설계 버섯재배사및 배양실에 최적화되도록 설계하였다.

 

 

배양실 헤파필터박스 설치모습

 

 

실외기 1차전원 및 간선 제어선등 케이블포설용 트레이 설치모습

 

 

예비냉각실 배기후드 연결 외부 배출장치 공사현황으로 천정용 배기팬이 설치될 것이다.

 

 

배관설치및 전기자동제어 스마트팜설치등 모든공사가 완료되고 시운전을위한 냉매주입모습으로 충전과정에서 냉매통을 가열하고있다.

 

 

역시 냉매충전중으로 정확한 충전을위하여 저울에서 충전량을 확인하면서 작업하고있는 모습 시운전에서 가장중요한부분이 냉매충전인데요 냉매충전량을 정확하게 하지않아 냉매량이 부족할때는 당연 냉방능력 저하는 당연하여 충전량에따라 절반이하로 떨어질수있으며 흡입가스의 과열로 콤프레샤 과열운전으로 콤프소손우려가 있으며, 과충전시 응축압력상승으로 불완전한 냉각으로 역시 효율저하및 콤프소손의 우려가 있어 신중하게 가스를 충전하여 냉방효율 100%가 보장되도록 해야할 것 입니다.

 

건물의 천정속 모습으로 헤파필터 박스 공기이송 덕트등이 설치되어있으며 공사전 모습과는 달리 내부가 말끔하다.

 

 

당사 미래냉열산업의 버섯재배 실험동에서 버섯이 실험적으로 재배되고있는 모습으로 최적의 버섯재배사 스마트팜, 버섯사 환기설비, 냉난방설비를 완벽하게 구죽하고있으며 두개동에서 송화버섯, 진송이버섯을 재배하면서 관련하여 DATA를 수집하고있는데요, 다양한 방법으로 버섯을 재배하면서 버섯의 품질 생산량 빛깔 화고형성등을 관찰하고있습니다. 사실 이는 부수적인 업무로 주 목적은 저희가 자체개발한 복합환경제어기와 ICT스마트원격제어기의 프로그램 실험이 주목적으로 프로그램 수정시 농가 판매전 당사의 실험동에서 먼저 프로그램을 업로드하여 프로그램의 원활한 작동을 확인하고 있으며 역시 당사의 CO2온습도센서 또한 프로그램과 호환여부등 정확도 등을 점검하여 농가 출하 하므로 설치 후 오작동 등 프로그램 개선시 발생할 수 있는 문제점 등을 최소로 하고 있습니다.